Faites-vous plaisir avec nos recettes de cuisine légère et gourmande

Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.

Je vous invite à profiter du printemps pour réaliser cette délicieuse recette de cabillaud rôti au citron, ail et romarin. Le cabillaud est simplement servi rôti avec des quartiers de citron, des brins de romarin et des gousses d’ail, et arrosé d’huile d’olive. C’est simple, rapide et efficace !

Le bœuf est émincé avant d’être plongé dans une marinade une vingtaine de minutes. Cette marinade est composée de bière et de sauce soja et est parfumée de diverses épices : gingembre, cumin et coriandre.

Au niveau des légumes d’hiver, ce wok de bœuf est l’occasion de consommer du chou frisé, des carottes et des endives. Juste saisis au wok, ils apportent un agréable croquant qui contraste avec le fondant du filet de bœuf émincé.

Pour la bière, il est conseillé d’opter pour une bière brune, mais après tout, prenez-en une que vous appréciez, pas trop amère. Vous pouvez d’ailleurs aussi la boire pendant le repas.

Voici une recette de raie au four. Je l'ai agrémenté d'ail, de gingembre et de piment, le tout cuit et servi sur un lit de poireau et accompagné de riz blanc. J'aime beaucoup la raie. Il n'y a pas d'arêtes, la chair se détache toute seule et le goût est tellement délicat. Bref, un vrai régal !

Des courgettes croquantes, vinaigrées et parfumées à l'ail et au basilic. Peut être servi en apéritif, anti-pasti, entrée, ou en garniture d'un sandwich, d'une tartine.

Subtil, léger et gourmand. Cette recette est parfaite pour nous reposer l’estomac de toutes les bonnes choses dégustées durant les fêtes, tout en se régalant.

Le calmar, c'est soit une cuisson flash soit un lent mijotage. Ici il cuit doucement au four pour révéler une chair ultra tendre, farcie avec les tentacules de la bestiole et du riz complet. c'est un délice, simple, léger et gouteux, et surtout ce qui ne gâche rien très facile à faire. Un plat gourmand pour les amateurs de saveurs marines.

Des carottes râpées et du chou chinois finement émincé, sautés à la poêle et aromatisés à l'asiatique avec du gingembre, de l'ail, du sésame et de la sauce soja, un résultat parfait pour une poêlée facile à faire et qui devrait plaire au plus grand nombre.

Avec des aubergines, on ne sait jamais trop quoi faire, si ce n'est en gratin ou farcies... Alors pour changer, j'ai innover dans une recette qui vous plairas à tous les coups ! J'en met ma main à couper !! Parfait pour une entrée, un apéro ou en plat (à vous de doser les ingrédients) ces toast vous apporterons les vitamines nécessaires (on en a tous besoin pour affronter le froid qui se prépare).

Ces courgettes seront parfaites pour accompagner une viande blanche ou un poisson. Une recette légère préparée à l'Extra Crisp ou pas.

Aujourd'hui c'est plancha ! Une recette simple et gourmande.

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson. Il est très facile et rapide à faire, copieux et léger à la fois et, surtout, délicieux !

La plupart des médicaments traitent un organe tout en nuisant à un autre. Dans de nombreux cas, la médecine traditionnelle naturelle vient à la rescousse. Par exemple, un mélange de lait, de miel,d'ail et de beurre est utilisé pour lutter contre les maladies saisonnières et virales. Avec la bonne combinaison d'ingrédients, vous pouvez obtenir une potion de guérison qui soulagera les symptômes désagréables en quelques jours. Le lait, le miel, ail et le beurre sont des aliments sains et lorsqu'ils sont combinés, ils forment une boisson nutritive. En médecine traditionnelle, cette recette et l'un des remèdes les plus efficaces pour traiter la toux et les maladies virales. Le lait naturel a un effet fortifiant général, le miel améliore les fonctions protectrices de l'organisme et élimine les bactéries pathogènes. Le beurre donne à la boisson une teneur en matières grasses, grâce à laquelle elle adoucit le mal de gorge et soulage l'inflammation. L'ail a un effet positif sur les bronches, réduit l'envie de toux sèche. En plus de tout ce qui précède, le mélange lait miel favorise le rajeunissement du corps, combat les premiers signes du vieillissement et accélère le métabolisme.

Le principal avantage de manger de l'ail à jeun sont les propriétés nettoyantes et détoxifiantes. Si vous souhaitez nettoyer votre corps en profondeur, introduisez cette habitude saine dans votre routine dès que possible. Certaines personnes recommandent de manger jusqu'à deux têtes d'ail chaque matin. Cependant, je peux vous assurer qu'une est largement suffisante. Afin de consommer l'ail a jeun chaque matin, Je vais partager avec vous une recette d'ail en saumure, vous pouvez le manger ou l'utiliser pour préparer divers plats. L'utilisation d'ail salé en hiver est beaucoup plus facile pour combattre les infections virales et maintenir l'immunité du corps. L'ail n'est pas cuit, ce qui signifie que les vitamines restent intactes et que les bienfaits de l'ail salé ne sont pas inférieurs à ceux de l'ail frais. La préparation de la saumure à l'ail est très simple et le processus prend très peu de temps. Préparation de la saumure. Dans une petite casserole, faire bouillir l'eau et y dissoudre le sel : 40 g de sel pour un demi-litre d'eau. Une fois la saumure complètement refroidie, remplissez les bocaux remplis d'ail afin que le contenu soit complètement inondé d'eau salée. Couvrir avec de la gaze propre et laisser reposer 4 à 5 jours. A la fin de cette période, on enlève la gaze. Les pots peuvent être recouverts de couvercles et laissés pour un stockage à long terme dans un réfrigérateur ou une cave fraîche, à une température ne dépassant pas 10 degrés Celsius. L'ail salé ainsi préparé peut être conservé longtemps, conserve sa composition en vitamines et ses propriétés utiles, il est prêt à être consommé cru à jeun ou utilisé pour n'importe quelle recette.

Envie de champignons à l'ail et au persil cuits à la poêle - recette minceur ? Découvrez cette recette de persil et donnez votre avis en commentaire !

Une soupe réconfortante et qui redonne du peps! 🤩

Simple et économique, cette soupe de poireaux saura vous convaincre par sa rapidité pour les soirs de flemme. Zéro-déchet, elle est délicieuse accompagnée de quelques graines et d’une petite poêlée de vert de poireau.